Skaldjurslassagne

Koka en stor sats vit sås. Smaksätt med hummerond från flaska,salt och vitt vin.. Varva lassagneplattor med sås,räkor,skivade krabbpinnar,musslor och vitlöksstekta champinjoner i en ugnsform. Överst sås och lagrad ost. Grädda lassagnen i 225 grader i 30 minuter.

Till fyra personer:
Ett halvt kilo räkor
en burk musslor
Ett paket krabbpinnar
10 champinjoner

Jag brukar ha västerbottenost. Såsen smaksätts med 1 dl vin och 2 msk hummerfond.